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共同打造韭菜产业发展高地
发布时间:2019-11-03 15:23:56   作者:匿名

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韭菜原产于中国,广泛种植于大江南北。它不仅含有丰富的营养成分,而且具有一定的药用价值。它被认为是一种具有良好保健作用的蔬菜。韭菜科技园位于河南省平顶山市叶县仁丹镇后营村,是该村的招商项目和工业扶贫基地。它也是平顶山园艺科学研究所领导的韭菜研究和育种基地。该研究所是集科研、育种、生产和示范于一体的科技型民营企业。这也是“中国农业大学平顶山教授工作站”的所在地。双方共同开展韭菜品种研究和全产业链研究探索,校企合作创新。根据叶县农业产业的特点和区域自然条件,依托叶县政府的政策和制度优势,中国农业大学与该民营企业加强合作,通过特色种植增加当地农民的收入,同时生产满足市场需求的特色产品。

在韭菜科学园,记者看到许多不同形式的韭菜。平顶山园艺科学研究所所长马金海表示,这里引进了28个韭菜品种,形成了抗寒、非休眠、浅休眠和深休眠等一系列品种。同时,对空间育种、化学诱变育种、物理诱变等方法进行了研究,希望通过科技探索提高韭菜种子的市场份额和技术含量。

中国农业大学平顶山教授站的老师和马金海主任(右三)正在讨论韭菜育种。记者戴军照片

工作站教授推广韭菜种植技术

2017年,“中国农业大学平顶山教授工作站”在后营村韭菜科技园设立了一个工作站。事实上,双方的合作在空间站建立之前就已经开始了,空间站建立后的合作效果越来越明显。

在韭菜科学园空间育种试验区,中国农业大学水利与土木工程学院副教授、河南平顶山教授工作站负责人王雨馨表示:“我希望通过注重特色韭菜种植来增加当地农民的收入,引领韭菜产业的发展,扩大平顶山和中国农业大学在韭菜产业中的影响力。”

双方不仅在育种上开展合作研究,还对韭菜田水、肥、气、热的合作调控技术进行了试验和示范。他们与当地政府和研究所合作建设标准化韭菜种植基地,多年来探索连续韭菜种植对土壤理化性质和土壤及植物微生物群落结构变化的影响,为进一步指导韭菜的合理施肥和种植技术提供数据支持,开展韭菜育种和栽培技术骨干专业培训,为韭菜种植发展提供技术支持和技术服务。

来自王雨馨的学生顾朱彝也在这里取得了实实在在的收获。“在研究生入学之初,工作站是半年前才建立的,一切都必须从头开始。我的本科专业是食品领域,主要负责工作站研究中韭菜系列产品的深加工和利用。从一开始,思维就不清晰,然后在老师的帮助和指导下,目标变得越来越清晰。”她告诉记者。

中国农业大学农村发展研究所执行副总裁胡金友表示,河南平顶山教授工作站是中国农业大学在全国设立的第67个教授工作站。工作站结合当地农业发展的需要,为平顶山市提供农业科技支持和技术服务。同时,通过示范基地建设和专业技术人才培养,为促进农业和农村经济发展创造了新的经验。

目前,中国农业大学已在27个省、市、自治区设立了76个教学工作站,为地方经济社会发展提供规划设计、技术指导、成果转化、人才培养和社会管理等综合服务,提升地方农产品核心竞争力,推动地方现代农业转型升级。自2013年成立以来,针对国家粮食安全、生态恢复、农业产业链建设、农业信息化等重大需求,探索了一种重要的农业技术推广服务模式,开辟了地方科研的最后一公里,是学校服务区域农业发展和地方农村振兴战略的重要起点。

在实验领域,现场管理工作正在有序进行。记者戴军照片

特色产业引领农民增收致富

近年来,韭菜种植业已发展成为仁丹镇的主导产业之一,也是当地现代农业的特色品牌之一。平顶山园艺科学研究所与叶县秋枫种植合作社合作,在岳庄村形成800亩种植规模。这不仅有利于韭菜产业的发展,也为村里的农民提供了就业机会。

岳庄村主任郭郭毅是叶县秋枫种植合作社的主任。目前,村里合作社流转的500亩土地上已经种了韭菜,秋天以后还将再种300亩韭菜。“该村为此召开了三次村民代表大会,每个人都支持土地流转种植韭菜。我们去年六月开始种植,村民们对田间管理非常认真,等待今年的丰收。”他说。

郭宗林,岳庄村的一名村民,是该村小学的校长。去年,他家7.5亩土地转让给了秋枫合作社。他也成为村里第一个在转让的土地上种植韭菜的人。他告诉记者,玉米和小麦过去都在地里种植,每年售价超过1万元。如果你包括劳动力、种子、肥料、杀虫剂和其他费用,你可以赚5000元。现在我不必做农活了。我每年可以得到7500元的土地出让金和年底的奖金。

46岁的村民温夏风和郭宗林一样,也选择转让他所有的3亩土地。自从去年种韭菜以来,她一直在地里干活,每天挣大约50元的劳动收入。由于研究所技术人员的指导,温夏风以前对韭菜种植技术一无所知。她先后学会了选种、育苗、移栽和田间管理技术,现已成为该村韭菜种植的“主力军”。“管理过程非常麻烦,因为要保证韭菜的质量并让每个人都安全食用实在不容易。”温夏风笑着说道。

郭郭毅相信研究所所长马晓燕知道这项技术,在韭菜育种和商业韭菜种植中跟随他们一定会带来好的回报。他希望在三年内,村子里的土地将被完全转让,大部分土地将被用来种植韭菜。

平顶山园艺科学研究所韭菜研究育种基地植物比较苗圃。记者戴军照片

逐步布局整个产业链发展

平顶山市计划建设1万亩韭菜标准化生产基地,现已达到3000亩。马金海告诉记者,在培育韭菜优良品种时,特别是培育韭菜优良品种时,原种等育种材料的数量通常很少。但是,现有的有性繁殖方法繁殖周期长,无性繁殖方法繁殖系数低,制约了新优品种的推广速度。相关试验证明,组织培养快速繁殖是可行的选择之一。园艺研究所和教授工作站将继续推进韭菜无性系的快速繁殖、脱毒种苗培育、新品种选育和种质保存等工作。为平顶山地区韭菜产业的发展提供技术支持。同时,鉴于多年来韭菜连作造成的土壤性质恶化、病虫害以及过量施肥造成的重金属积累,中国农业大学教授工作站将依托农业和农村事务部设施农业工程重点实验室。组长王雨馨和主要成员王平治、刘志丹、邓健等人将首先从当地土壤理化性质和韭菜分子生物学特性的分析研究基础入手,然后再利用学校资源。平顶山市引进蔬菜栽培、农产品加工、农业节水、农业面源污染控制和农业废弃物资源化等先进实用的技术成果,为韭菜栽培提供科学合理的指导,为平顶山市发展现代绿色生态农业服务。

韭菜中的农药残留是消费者特别关心的问题。目前,该研究所培育了一些抗病品种,并在种植过程中使用了低毒高效农药。今后,农药的使用将继续减少,沼液和沼渣将作为韭菜生产的第一肥料来源,化肥的使用将受到严格控制,农药的使用将减少。工作站还对韭菜秸秆的堆肥和利用进行了研究。中国农业大学水资源与土木工程学院的刘志丹教授说:“利用农作物秸秆生产有机肥不仅可以缓解韭菜秸秆随意处置造成的环境污染,还可以提高秸秆资源的利用率,促进循环农业的发展。”马金海说:“未来,将安装一个监控系统,以确保每粒种子和韭菜的安全和健康,让每个人都能放心食用。”

2019年春节前,由中国农业大学和平顶山园艺科学研究所联合开发的韭菜面条上市。中国农业大学水资源与土木工程学院的工程师王平治说:“这仅仅是通过深加工提升韭菜价值的开始。我们正在共同开发韭菜酱、韭菜精油和韭菜酒等一系列深加工产品。”从韭菜的繁殖育种到韭菜田土壤性质和微生物结构变化的研究,再到韭菜系列产品的深加工和利用,一系列工作的推进为工作站的进一步研究奠定了良好的基础。

“在不久的将来,有必要与专业合作社密切合作,加强对人员的技术培训,以便增进了解。一是统一种子供应、施肥和施药,统一标准化生产,跟踪病虫害防治及相关农业技术支持服务。我相信,在中国农业大学和县政府的帮助下,韭菜产业一定会越来越大,推动更多农民不断增加收入。”马金海说道。